新米即將上市!好吃的米，只要一口就能從琳瑯滿目的美味中脫穎而出，變身主角。
新米就是如此。噴香油潤，軟糯清甜，一碗新米飯，入口的每一粒米都富有特色，飽滿彈牙，不用配菜也能吃下一大碗;干燥的秋冬季節，一鍋新米粥，待表面凝結出一層細膩粘稠的粥油，香濃順滑下肚，既養胃又暖心。
千萬種風味的選擇，最終落在一口噴香的白米飯里，這才是味蕾最樸素的表達，胃口最真實的渴望。
米姐為什么提倡吃新米?很簡單一個原因：好吃!沒錯，新收水稻磨出來的新米，香味和口感正達一年中的巔峰。
吉林大米經過140多天的飽滿灌漿和干物質積累，新米濃縮了從春到秋的精華，這是一季稻的天然優勢。當季的水稻，鮮磨的新米，都是趁早吃。放得越久，與空氣接觸多一分，稻米的香味和水分就流失越多。這便是新米的最佳賞味期。
新米舊米怎么鑒別?
新米好，產自我國優質粳稻生產基地的吉林大米新米就更令人期待了。
只是，我們日常怎么識新斷舊。在網絡上搜索“新米怎么鑒別真假”一般會得到這樣的結果：
事實上，新米的鑒別對于普通人來說有一些難度。網上總結的看色澤、腹白也好，聞香味也好，都是籠統且極易引起困惑的手法。術業有專攻，常年種植水稻的農民師傅告訴米姐——新米水分足，結構緊密，抓在手里用力能緊成一團;由于質地堅硬，新米咬起來是斷成干凈利落的兩截，而不是碎?！?/span>
但對普通消費者來說，最切實可行的辦法還是要通過可靠的平臺和企業品牌來購買。吉林大米網作為吉林省糧食和物資儲備局指定的吉林大米官方旗艦店，網站中所銷售的大米，都是從廠家直接發貨，在產品質量把關上有一套嚴苛的審核標準，恪守本地儲存、本地加工、本地包裝的原則，讓消費者不必擔心摻假、冒牌等風險，免去網上購物的后顧之憂。
