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      超級好吃!這道純正、獨特的東北美食不可辜負!

      發布時間2020-12-24人氣:22

      中國人的一日三餐叫「吃飯」,不叫「吃菜」,而大米無疑是飯桌上的主角,是中國人心中的白月光。大米是提供B族維生素的主要來源,含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。


      哪個地方的米飯最好吃?答案紛繁不一,但多數人會告訴你:選擇東北大米。說到米飯的吃法,作為地道的東北人,米姐得跟你說道說道就連南方人都覺得不錯的獨特米飯吃法!


      在大東北有一種拯救食欲的美食叫“打飯包”,是一道東北家常農家菜。一張翠色欲滴的大白菜葉子,包住了吉林這片黑土地盛產的一切。


      東北飯包做法:

      1、米飯蒸熟備用;

      2、雞蛋打散,東北大醬加少許清水稀釋;

      3、鍋中油熱后,放入蛋液炒散、凝固,加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀;

      4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘,剝去外皮,碾成土豆泥;

      5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗干凈,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗凈;

      6、取一片大的生菜葉,放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬,用生菜葉包好即可。


      小貼士:

      米姐建議做飯包的大米,可以選擇吉林大米,吉林大米做出來的米飯,米味清香,口感綿軟,略粘香甜,適口性強,用來做飯包簡直就是神助攻。


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